Buku Analisis Fitokimia ini membahas analisis kualitatif dan kuantitatif kandungan kimia tanaman. Berbagai metode dijelaskan dalam buku ini, mulai dari teknik ekstraksi, pemisahan, identifikasi hingga penetapan kadar. Senyawa kimia tumbuhan yang dibahas cukup lengkap, mencakup asam amino, karbohidrat, asam lemak, tanin, alkaloid, flavonoid, antrakuinon, minyak atsiri, saponin, dan glikosida jantung. Buku ini merupakan sumber rujukan yang tepat bagi mahasiswa, dosen, peneliti, atau siapa saja yang hendak melakukan analisis kualitatif dan kuantitatif kandungan kimia tumbuhan.

Table of Content

Kata Pengantar
Pendahuluan
Ekstraksi
Pemisahan
Asam Amino
Karbohidrat
Asam Lemak
Fenol
Tanin
Flavonoid
Alkaloid
Antrakuinon
Terpenoid
Minyak Atsiri
Saponin
Glikosida Jantung
Indeks